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Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 05/01/2017
Data da última atualização: | 05/01/2017
Autoria: | LANA, M. M.; VIEIRA, J. V.
Título: | Protocolos para avaliação da qualidade de raízes de genótipos de cenoura da Embrapa Hortaliças.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF : Embrapa Hortaliças, 2001.
Páginas: | 16 p.
Série: | (Embrapa Hortaliças. Documentos, 32).
ISSN: | 1415-2312
Idioma: | Português
Conteúdo: | Introdução; Coleta das amostras das raízes; Preparo das amostras; Determinação do teor de açúcares totais; Determinação do teor de carotenóides totais; Determinação do brix; Determinação da matéria seca; Referências bibliográficas.
Palavras-Chave: | Açúcar; Açúcar solúvel; Açúcares solúveis; Açucares solúveis torais; Açúcares solúveis totais; Avaliação; Avaliação de qualidade; Brix; Carotenóide; Carotenóide total; Carotenóides; Carotenoides totais; Carotenóides total; Carrot; Carrots; Cenoura; Daucus carota; Genótipo; Matéria seca; Melhoramento Genético; Methodology; Metodologia; Qualidade; Qualidade da raiz; Quality; Raiz; Raízes; Valuation.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (14750-1) - ADD - FL - PP -  -  - FL00001212 - DIS